Воспаление — старение — заболевание — ожирение

Приняв новую идею, сознание человека уже не способно вернуться в первоначальное состояние.

Оливер Венделл Холмс

Как известно читателям моих прежних книг, противовоспалительная диета, о которой в них шла речь, является не только эффективным инструментом для борьбы со старением и различными заболеваниями, но и позволяет улучшить состояние кожи и избавиться от морщин. Собственно говоря, эта диета не разрабатывалась специально для снижения веса. Но когда я увидел, что людям, следующим диете, удается быстро снижать вес, мне стало ясно, что в противовоспалительной диете есть большой плюс для всех людей, имеющих избыточный вес, — от нескольких лишних килограммов до крайних степеней ожирения.

Я внес изменения в первоначальный вариант противовоспалительной диеты, чтобы приспособить ее к требованиям снижения веса, и сосредоточил внимание на продуктах и пищевых добавках, которые позволяют ускорить процесс здорового снижения веса при сохранении мышечной массы. Кроме того, противовоспалительная диета для снижения веса, представленная в этой книге, во многом напоминает систему питания, которой я следую изо дня в день. Рекомендованные продукты не только позволят вам быстро избавиться от лишнего веса, но и помогут улучшить ваше общее состояние и самочувствие. Это хорошая -новость, если принять во внимание тот факт, что большинство диет является тяжелым испытанием для тех, кто им следует.

В этой книге вы найдете некоторые удивительные факты, которые потрясли все научное сообщество. Вы узнаете, что избыточный телесный жир является живой, дышащей и размножающейся тканью, управляемой эндокринными процессами. Уже один этот факт объясняет то, почему полные люди становятся еще полнее. Эта книга изменит ваши представления о том, почему и как мы набираем или сбрасываем вес. В ней вы не найдете рассказов о необходимости потреблять пищевые жиры или снижать потребление углеводов. В ней говорится о том, что не объясняется больше нигде: о неразрывной связи между воспалительными процессами и телесным жиром. Вы узнаете о том, какие продукты стимулируют воспалительные процессы, как уменьшить воспаление или предупредить его, чтобы навсегда избавиться от проблемы лишнего веса.

Смотрите также:   Добавление ручек

Воспалительный процесс — это реакция иммунной системы человека на инфекцию или раздражение. Существует широкий спектр воспалительных процессов. В крайних случаях воспаление вызывает видимое покраснение и отек, словно при солнечном ожоге. С другой стороны, неострый воспалительный процесс не проявляется наглядно — мы не можем его наблюдать или ощущать. Но в любом случае, если воспаление существует, оно создает разные проблемы со здоровьем. Покраснение, сопровождаемое резкой болью, характерное для солнечного ожога, обычно длится очень недолго. Невидимое неострое воспаление обычно длится довольно долго и называется хроническим воспалительным процессом.

У рас может возникнуть вопрос: «Как обнаружить воспалительный процесс, который никак не проявляется?» Ответ прост: в некоторых случаях воспаление можно разглядеть под микроскопом. В других случаях воспаление можно распознать только на молекулярном уровне, но и тогда его можно определить с помощью химических анализов и специальных инструментов.

Мои исследования показывают, что хронические воспалительные процессы лежат в основе старения и связанных со старением заболеваний, таких как сердечнососудистые заболевания, сахарный диабет, некоторые виды рака, болезнь Паркинсона, Альцгеймера и аутоиммунная болезнь, а также появление морщин.

Но на этом не заканчивается влияние воспалительных процессов на организм человека. Я утверждаю, что невидимое неострое хроническое воспаление приводит также к образованию избыточного телесного жира, нездоровому аппетиту, болезненным пристрастиям к определенным продуктам, сахарному диабету и неспособности избавиться от лишнего веса.

Если это ваш случай, вы можете задать вопрос: «Почему я не могу избавиться от воспаления с помощью антибиотиков и сразу же похудеть?» К сожалению, это не так просто, как может показаться на первый взгляд, — особенно если принять во-внимание, что хронический воспалительный процесс нельзя рассматривать как единичную реакцию на единичное воздействие. Наш организм находится в состоянии постоянной защиты от влияния внешних сил. Воспаление вызывается внешними воздействиями и факторами — начиная с пакета картофельных чипсов и заканчивая созданием настоящей «фабрики» в вашем теле, которая только тем и занимается, что производит жировые клетки и вещества, обладающие воспалительными свойствами.

Смотрите также:   АГАР-АГАР

Решение этой проблемы состоит в умении распознавать факторы, вызывающие воспаление, и ограничивать их влияние, а также нейтрализовать с помощью природных средств существующие воспалительные процессы, чтобы с успехом избавляться от излишков телесного жира. Следуя противовоспалительной диете и придерживаясь соответствующего образа жизни, вы не только сможете снизить вес, но также существенно измените качество вашей жизни — и увеличите ее продолжительность.

Последствия невидимых неострых хронических воспалительных процессов (также называемых субклиническим воспалением) изучаются современной наукой последние десять лет, в то время как я занимаюсь исследованиями в этой области на протяжении последних двадцати лет. Долгие годы воспалительные процессы, проходящие на клеточном уровне, игнорировались наукой или попросту объявлялись «побочным эффектом» заболеваний. Но в последнее время эта тема наконец стала достоянием широкой общественности, и в частности привлекла внимание журнала «Time».


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

18 + 7 =