Когда хлеб пропекся, его нужно достать из духовки, по желанию можно слегка смазать сверху маслом, чтобы он блестел, и охладить на хлебной полке, Бездрожжевой хлеб или хлеб из кислого теста лучше всего хранить в бумажном пакете на открытом воздухе. Если хлеб держать в полиэтиленовом пакете, герметичном ящике или другой влажной среде, он может быстро заплесневеть. […]

Цельные зерна злаков и овощи естественно дополняют друг друга. Если мы употребляем продукты животного происхождения, то в качестве гарнира идет просто какое-нибудь овощное блюдо или салат, однако, если мы питаемся в основном зернами злаков, у нас, естественно, появляется желание ввести в рацион разнообразные овощи, приготовленные разными способами. Только в этом случае пища будет сытной и […]

Когда тесто вымешено, его следует поставить на несколько часов, чтобы оно бродило. Мы говорим, что тесто подходит. Вымешенное тесто положить в слегка смазанную маслом миску и накрыть несколькими слоями влажной марли или полотенцем. Миску с тестом, не содержащим дрожжи, следует поместить в прохладное место с температурой 7-18° С, но не в холодильник. При этом следует […]

Согласно стандартной макробиотической диете, два-три раза в неделю можно включать в меню вкусные десерты, приготовленные исключительно из натуральных продуктов. Цельные пищевые продукты и их производные можно применять, как подскажет воображение, во время приготовления природных десертов нижеследующими способами: Цельные зерна злаков. Злаки и продукты из злаков можно использовать для приготовления тортов, пудингов, сладких хлебцев и печенья. […]

Функциональный фактор снижения веса: клетчатка, противовоспалительные антиоксиданты и другие фи- т°элемены, способствующие контролю над весом Лучший выбор: гречиха, овес Варианты на выбор: ячмень Читатели моих книг знают, что я не любитель углеводистых продуктов с высокой степенью гликемии — сахаросодержащих продуктов и рафинированных круп, я убежден, что такое питание, совместно с дефицитом жирных кислот омега-3, является […]

Мисо —это мягкая, темная масса, получаемая из соевых бобов, сброженного ячменя или риса и морской соли, которые выдерживались вместе в течение длительного времени, от нескольких месяцев до нескольких лет, мисо очень нежный и приятный, его можно использовать для приготовления супов, соусов и паст, выдерживания солений, иногда он может заменять в кулинарии соль, Мисо содержит ферменты, […]

В детстве меня кормили не только бобами азуки и сои, но и фасолью. Фасоль, заправленная во время приготовления морской солью, мисо или соусом тамари, очень вкусна. Обычно я использую фасоль в качестве гарнира. Наряду с бурым рисом и темпе фасоль можно использовать для приготовления вкусного кушанья в стиле острого соуса чили, 1 стакан фасоли, родниковая […]

Как показывает история, не всегда важно, кто изобрел нечто новое. Важнее — кто это запатентовал, ведь именно он и станет получать прибыль. Наверное, только косметология может похвастаться большим количеством зарегистрированных изобретений, чем сфера похудения. Вот и в минувшие месяцы стало известно, что американское Патентное бюро опубликовало несколько патентов на изобретения, связанные с лишним весом. Правда, […]

Добавляйте в блюда из рыбы, птицы, овощей и даже в фруктовые салаты самые разнообразные специи и растительные приправы. Попробуйте посыпать яблоко корицей, грушу имбирем или сбрызнуть клубнику ароматическим уксусом. В растительном мйре ничто не может сравниться со специями по концентрации питательных веществ, обладающих полезными для здоровья свойствами, в том числе способностью стабилизировать содержание сахара в […]

Если мы будем употреблять в пищу продукты хорошего качества, в нужном количестве и в правильной последовательности, то сможем реализовать наш биологический потенциал. Наши тело и разум обретут новую силу, и мы передадим нашу энергию, жизнь и дух следующим поколениям. Если наше питание не сбалансировано и беспорядочно, мы потеряем свое здоровье, своей семьи и последующих поколений. […]


Страница 28 из 67« Первая...1020...2627282930...405060...Последняя »